真善美之粉 

秉持企業追求卓越、品質第一、顧客至上的精神,不僅斥資自日本引進全自動化麵包粉製作產線,更積極通過各項國際食品認證。至今燦和產品已涵蓋各式麵包粉、脆酥粉、裹漿、裹粉等,並不斷精益求精,充實研發能量,以滿足客戶多樣化需求。

粉的知識與應用

KNOWLEDGE

麵包粉的應用,來自西式料理。日本三大洋食炸豬排、可樂餅、咖哩飯,前兩樣就應用到了麵包粉,可見它在西式料理中的重要性。優質的麵包粉,扮演炸物中的麵衣,讓炸物散發出金黃色澤與酥脆口感,還能鎖住炸物本身的水份與鮮醇美味

粉的料理
 RECIPE
粉的料理
 RECIPE

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